6. Apartado C: El beneficio
El beneficio se obtiene como la diferencia entre los ingresos y los costes totales.
Al igual que hemos visto con los conceptos anteriores, podemos calcular el beneficio medio y el beneficio marginal.
Ejemplo. Para ilustrar los conceptos que acabamos de analizar, vamos a servirnos de nuevo del ejemplo de la pastelería. Nuestros amigos emprendedores disponen de estos datos relativos a la estructura de costes diarios de la pastelería: los costes fijos (alquiler del local y de los hornos, cuota fija de los suministros, etc.) ascienden a 60 € y los costes variables (materias primas, mano de obra, consumo de suministros, etc.) presenta la siguiente evolución respecto a la producción de pasteles medida en kilogramos:
Por otro lado, el precio de venta de cada kilogramo de pasteles es de 30 €.
